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- * Bei Buchung einer Tagungspauschale für alle Teilnehmer bereits enthalten
** Die Raummiete reduziert sich anteilig zum getätigten Logis- bzw. Gastronomieumsatz.
Name
Einheit
Preis
Anzahl
Imbiss Norddeutsch
pro Person
21,00 €
Tatar von Räucherlachs und Matjes
mit Dill- Senfsauce und Crème fraîche
Ammerländer Schinken mit eingelegtem Gemüse und Landbrot
Feine Blattsalate mit Sauerrahmdressing
***
Eintopf von Bohnen, Birnen und Speck
"Bremer Hänchencurry"
mit Gemüse, Kokos und Zitronengras
***
Bremer Rote Grütze mit Vanillesauce
Tatar von Räucherlachs und Matjes
mit Dill- Senfsauce und Crème fraîche
Ammerländer Schinken mit eingelegtem Gemüse und Landbrot
Feine Blattsalate mit Sauerrahmdressing
***
Eintopf von Bohnen, Birnen und Speck
"Bremer Hänchencurry"
mit Gemüse, Kokos und Zitronengras
***
Bremer Rote Grütze mit Vanillesauce
Imbiss Bayrisch
pro Person
20,50 €
Obatzer mit Paprika und Kümmel
Laugenstangen mit Frischkäse und Butter
Geräuchertes Forellenfilet mit Apfelkren
***
Leberkäse mit lauwarmem Kartoffel-Specksalat
Kleine Rostbratwürste an Sauerkraut Bratkartoffeln
***
Bayerische Crème mit Waldbeerenkompott
Obatzer mit Paprika und Kümmel
Laugenstangen mit Frischkäse und Butter
Geräuchertes Forellenfilet mit Apfelkren
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Leberkäse mit lauwarmem Kartoffel-Specksalat
Kleine Rostbratwürste an Sauerkraut Bratkartoffeln
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Bayerische Crème mit Waldbeerenkompott
Imbiss Asia
pro Person
22,00 €
Satée Spieße mit Chilli Sauce
Gedämpftes Dim Sum mit Teriyaki-Sauce und Wasabicrème
Gebeizter Lachs mit Orange und Ingwer
Zitronengrascrème
Glasnudelsalat mit Pilzen und Nüssen
***
Rotbarbenfilet an gelber Paprikasauce
und asiatischem Gemüse
Basmatireis
***
Crème von der Thaimango
Bananenkuchen
Satée Spieße mit Chilli Sauce
Gedämpftes Dim Sum mit Teriyaki-Sauce und Wasabicrème
Gebeizter Lachs mit Orange und Ingwer
Zitronengrascrème
Glasnudelsalat mit Pilzen und Nüssen
***
Rotbarbenfilet an gelber Paprikasauce
und asiatischem Gemüse
Basmatireis
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Crème von der Thaimango
Bananenkuchen
Imbiss Mediterran
pro Person
22,00 €
Gegrilltes Gemüse mit Rosmarin und Thymian
Balsamico und Pinienkerne
Italienischer Landschinken an Cavallion Melone und Feigenkonfit
Spanische Tortilla mit Oliven und Tomate
Salat von Garnelen mit Paprika und Zucchini
***
Tagliatelle mit Tomaten-Artischockensauce und Parmesan
Schweinefilet mit Knoblauch und Kräutern mariniert
Ratatouille und kleine Kartoffeln
***
Tiramisu mit Amarenakirschen
Crème Brûlée
Gegrilltes Gemüse mit Rosmarin und Thymian
Balsamico und Pinienkerne
Italienischer Landschinken an Cavallion Melone und Feigenkonfit
Spanische Tortilla mit Oliven und Tomate
Salat von Garnelen mit Paprika und Zucchini
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Tagliatelle mit Tomaten-Artischockensauce und Parmesan
Schweinefilet mit Knoblauch und Kräutern mariniert
Ratatouille und kleine Kartoffeln
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Tiramisu mit Amarenakirschen
Crème Brûlée
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